English – Spanish

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Vocabulary English – Spanish

• abattoir – matadero m
• abomasum – cuajar m, abomaso m
• abort – abortar
• alp – pasto alpino m
• alpaca –alpaca f
• alpine dairy – quesería alpina f
• alpine pasture – pasto alpino m
• animal husbandry – ganadería f
• animal rennet – cuajo animal m
• animal wellbeing – bienestar animal m
• anthropogenic – antropógeno
• anthropology – (social, cultural) etnología f
• ass – burro m, asno m
• Bactrian camel – camello bactriano m
• bee – abeja f
• beef – carne bovina f
• bee-honey – miel de abeja f
• beekeeping – apicultura f
• beeswax – cera de abeja f
• bell – campana f
• bioc[o]enosis – biocenosis f
• biodiversity – biodiversidad f
• biotope – biotopo m
• bison – bisonte m
• bitch – perra f
• boar – verraco m
• breed – raza f
  • threatened breed – raza amenazada f
• breeding – cría f
• browse – ramonear
• buffalo – búfalo m, (colloquially for bison) bisonte m
• bull – toro m
• bureaucracy – burocracia f
• bureaucratic obstacle – obstáculo burocrático m
• burro – burro m
• butter – mantequilla f
• butter churn – mantequera f
• butterfly – mariposa diurna, (together with moth) mariposa f
• buttermilk – suero de mantequilla m
• calf – becerro m, ternero m
  • female calf – becerra f, ternera f
• calves pl – becerros m/pl, terneros m/pl
• camel – camello m
  • female camel – camella f
• camelid – camélido m
• camel milk – leche de camella f
• carbon – carbón m
• carbon dioxide – dióxido de carbono m
• carrying capacity – capacidad de carga f
• casein – caseína f
• castrate – castrar, capar
• cattle –ganado bovino m
  • a head of cattle – una res [bovina] f
• cheese – queso m
• cheese dairy – quesería f
• cheesemaker – quesero m
  • woman cheesemaker – quesera f
• cheese mo[u]ld – molde para queso f
• cheese vat – cuba [de fabricación] quesera f
• chicken – gallina f
• churn – mantequera f
• climate change – cambio climático m
• climate change mitigation – mitigación del cambio climático f
• cock (BE) – gallo m
• colostrum – calostro m
• common[s pl] – bien comunal m
• coprophages pl – coprófagos m/pl
• cover – (an animal) cubrir, montar
• cow – vaca f
• cow cheese – queso de vaca m
• cow milk – leche de vaca f
• cowpat – boñiga f
• cowpie – boñiga f
• cow’s cheese – queso de vaca m
• cowshed – vaquería f, establo de vacas m
• cow’s milk – leche de vaca f
• cream – nata f
  • whip cream – montar nata
• cultural anthropology – etnología f
• cultural ecology – ecología cultural f
• cultural landscape – paisaje cultural m
• curdle – cuajar
• dairy – lechería f
• dairy breed – raza lechera f
• dairy product – lácteo m
• dehorn – descornar, (destroy the horns of a very young animal) desyemar
• desert – desierto m
• diversity of species – [bio]diversidad de las especies f
• dog – perro m
• dog bitch – perra f
• donkey – burro m, asno m
  • female donkey – burra f
• donkey stallion – burro macho m
• drake – pato [macho] m
• drinking trough – bebedero m
• dromedary – dromedario m
• dry – seco, (milk-animal) seca, agotada
• dry off – secar, agotar
• dual-purpose breed – raza de doble propósito, raza de doble aprovechamiento f
• duck – pato m
• dung – estiércol m
• ear tag – marca en la oreja f
• ecosystem – ecosistema m
• ecozone – ecozona f
• egg –huevo m
  • lay eggs – poner huevos
• electric fence – valla eléctrica f
• elk (BE) – alce m
• ethnodiversity – etnodiversidad f
• ewe – oveja [hembra] f
• ewe cheese – queso de oveja m
• ewe milk – leche de oveja f
• extensive breed – raza extensiva f
• extensive pasture – pasto extensivo m
• factor of production – factor de producción m, factor productivo m
• fat – grasa f
• fecundity – (of male animal) fecundidad f
• felt – fieltro m
• female – (animal) hembra f
• fence – valla f
• flesh (part of the body) – carne f
• foal – potro m
• fodder – pienso m
• foot-and-mouth disease – glosopeda f, fiebra aftosa f
• foot rot – podredumbre del pie f
• foremilk – (noun) calostro m
• free trade agreement – tratado de libre comercio m
• fresh cheese – queso fresco m
• future – futuro m, porvenir m
  • the economy of the future – la economía del futuro f
• gar[r]igue – garriga f
• geese pl –ocas f/pl, gansos m/pl
• gelding – caballo [macho] castrado m
• goat – cabra f
  • she-goat, female goat – cabra [hembra] f
  • he-goat, male goat, (children’s language) billy-goat – macho cabrío m
• goat cheese – queso de cabra m
• goat herder – cabrero m, (woman) cabrera f
• goat[’s] milk – leche de cabra f
• goose – oca f, ganso m
• grass – hierba f, (botan.) gramínea f
• grassland – herbazal m
• graze – pacer, pastar
• grazing – pastoreo m
• grazing animal – animal de pasto m
• grazing season – temporada de pastoreo f
• gross primary production – producción primaria bruta f
• hand milk – ordeñar a mano
• hard cheese – queso de pasta dura m, queso duro m
• hay – heno m
• hay bale – paca de heno f, (Hispanoamerica) fardo de heno m
• heat – (of a female mammal) celo m
  • (BE) on heat, (AE) in heat – en celo
• heath[land] – brezal m
• heifer – vaquilla f
• hen – gallina f
• herd – (noun) rebaño m, (verb) cuidar, (en el pasto) pastorear
• herder – pastor m
  • woman herder – pastora f
• herding dog – perro pastor m
• herding instinct – instinto gregario m
• herdsman – pastor m
• herdswoman – pastora f
• high yielder – (animal) animal de alto rendimiento m
• hinny – macho romo m, burdégano m
• honey – miel f
• honey-bee – abeja doméstica f
• hoof-and-mouth disease – glosopeda f, fiebre aftosa f
• horn – cuerno m
• horned – cornudo
• horse –caballo m
• indigenous paytoralists pl – pastores indígenas m/pl
• infestation – infestación f
  • parasitic infestation – infestación parasitaria f
• inseminate – inseminar
  • artificial insemination – inseminación artificial f
• jenny – burra f
• kid – (noun) cabrito
• knit – hacer labor de punto
• lactation – lactancia f
• lactic acid – ácido láctico m
• lactic acid fermentation – fermentación láctica f
• lactose – lactosa f
• lamb – cordero m, (meat) carne de cordero f
• lamb’s meat – carne de cordero f
• lard – manteca f
• leather – cuero m
• livestock – ganado m
• livestock keeping – ganadería f
• llama – llama f
• loaf – (cheese, in Argentina) horma f
• macchia – maquia f
• male – (animal) macho m
• manure –estiércol m
• maquis – maquia f
• mare – yegua f
• mare[’s] milk – leche de yegua f
• marginalisation of pastoralists – marginalización de los pastores f
• marginalise – marginalizar
• marginalize – marginalizar
• mastitis – mastitis f
• mate – cubrir, montar
• maw – cuajar m, abomaso m
• meat (food) –carne f
• meat breed – raza de carne f
• methane – metano m
• microbial rennet – cuajo microbiano m
• milk – (verb) ordeñar, (noun) leche f
  • hand milk – ordeñar a mano
• milking machine – m¡aquina de ordeñar f, m¡aquina de ordeño, [máquina] ordeñadora f
• milk processing – transformación de la leche f
• mold (container for making cheese) – molde m
• moor[land] – brezal m
• moose (AE) – alce m
• moth – mariposa nocturna m, (together with butterfly) mariposa m
• mould (container for making cheese) – molde m
• mule – mulo m
• mutton – carne de oveja f
• natural mating – monta natural f
• natural service – monta natural f
• nature conversation – conservación de la naturaleza f
• net primary production – producción primaria neta f
• nettle – ortiga f
• NGO – ONG f
  • marginalisation of pastoralists by NGOs – marginalización de los pastores por parte de ONGs f
• nomad – nómada m, (adjective) nómada
  • woman nomad – nómada f
• nomadic – nómada
• nomadism – nomadismo m
• nurse cow – vaca nodriza f
• oasis – oasis f
• oligotrophic – oligotrófico
• oligotrophic pasture – pasto oligotrófico m
• orchid – orquídea f
• ox – buey m
• oxen pl – bueyes m/pl
  • team of oxen – yunta de bueyes f
• oxygen – oxígeno m
• parasite – parásito m
• parasitic – parasitario
• parasitic infestation – infestación parasitaria f
• parasitic pressure – presión parasitaria f
• pastoral economy – economía de pasto f
• pastoralism – pastoralismo m
• pastoralist – pastor m
  • woman pastoralist – pastora f
• pasture – pasto m
• pasture common – pasto comunal m
• pasture season – temporada de pasto f
• pasture weed – mala hierba en el pasto f
• paunch – rumen m, panza f
• permanent pasture – pasto permanente m
• phytoc[o]enosis – fitocenosis f
• pig – cerdo m, puerco m
• pitchfork – horca f
• plant rennet – cuajo vegetal m
• pork – carne de cerdo f
• poultry –aves de corral f/pl
• pregnant – preñada, grávida
• primary production – (ecology) producción primaria f
• primary sector – (economy) sector primario m
• processing of milk – transformación de la leche f
• prolificacy – (of female animal) prolificidad f
• propolis –própolis m, propóleo m
• protein – proteína f
• ram – carnero m
• rangeland – pasto natural m
• reindeer – reno m
• rennet – cuajo m
• rennet-bag – cuajar m, abomaso m
• resilience –resiliencia f
• resource – recurso f
• rewilding – resilvestración f
  • sacrifice food production for rewilding – sacrificar la producción de alimentos por la resilvestración
  • destroy an intact cultural landscape by rewilding – destruir un paisaje cultural intacto a través de resilvestración
• ride – montar a caballo, cabalgar
• rooster (AE) – gallo m
• rough pasture – pasto oligotrófico m
• royal jelly – jalea real f
• rumen – rumen m, panza f
• ruminant – rumiante m
• salt lick block – bloque de sal m
• savanna[h] – sabana f
• scythe – guadaña f
• selective breeding – selección artificial f
• seminomadism – seminomadismo m
• semi-desert – semidesierto m
• semi-skimmed milk – leche semidesnatada f
• shear – esquilar
• she-ass – burra f
• shed – establo m
• sheep sg and pl – oveja f, ovejas f/pl
• sheep cheese – queso de oveja m
• sheep milk – leche de oveja f
• sheep milk cheese – queso de oveja m
• sheep’s milk – leche de oveja f
• shepherd – pastor [de ovejas] m
  • woman shepherd – pastora [de ovejas] f
• shovel – pala f
• silage – ensilado m
• skim (milk) – desnatar
• skimmed milk – leche desnatada f
• skyr – skyr m
• slaughter – sacrificar
• slaughterhouse – matadero m
• slaughtering – matanza f
• soft cheese – queso de pasta blanda m, queso blando m
• social anthropology – etnología f
• sow – puerca f
• spin – hilar
• stable – establo m
• stallion – caballo macho m
• steppe – estepa f
• stinging nettle – ortiga f
• stocking – carga animal f
• straw – paja f
• suckler cow – vaca madre f
• sustainability – sostenibilidad f
• systems theory – teoría de sistemas f
• tallow – sebo m
• tan – curtir
• team of oxen – yunta de bueyes f
• teat – pezón m
• teatcup (of milking-machine) – pezonera f
• tend – (livestock) cuidar
• transhumance – transhumancia f, (when unexact term for seminomadism) seminomadismo m
• two-humped camel – camello bactriano m
• udder – ubre f
• unskimmed milk – leche entera m
• urea – urea f
• uric acid – ácido úrico m
• urine – orina f
• veal – carne de ternero f
• vulnerability – vulnerabilidad f
• water buffalo – búfalo asiático m, búfalo de agua m
• water buffalo cheese – queso de búfala m
• water buffalo milk – leche de búfala f
• wax – cera f
• weave – tejer
• well – pozo m
• wether – carnero castrado m
• wheel – (of cheese, in Argentina) horma f
• wheelbarrow – carretilla f
• whey – suero de leche m, lactosérum m
• whey proteins pl – proteínas séricas f/pl
• whole milk – leche entera f
• wolf – lobo m
• wolves pl – lobos m/pl
• wool – lana f
• worm (verb) – deslombrizar, desparasitar
• wormer – deslombrizador m
• yak – yak m
• yoghurt – yogur m
• zebu – cebú n
• zooc[o]enosis – zoocenosis f