Français – anglais

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Vocabulaire français – anglais

• abattage m – slaughtering
• abattre – slaughter
• abattoir m – slaughterhouse, abattoir
• abeille f – bee
• abeille domestique f – honey-bee
• abomasum m – maw, abomasum, rennet-bag
• abreuvoir m – drinking trough
• accord de libre-échange m – free trade agreement
• acide lactique m – lactic acid
• acide urique m – uric acid
• agneau m – lamb
• agneler – lamb
• allaitante: vache allaitante – suckler cow
• alpaga m – alpaca
• alpage m – alp, alpine pasture
• alpe f – alp, alpine pasture
• âne m – donkey, ass
• ânesse f – jenny, she-ass
• animal de forte production m – high yielder
• animal de pâturage m – grazing animal
• anthropogène – anthropogenic
• anthropogénique – anthropogenic
• apiculture f – beekeeping
• aptitude laitière f – milk yield, milk performance
• attelage de bœufs m – team of oxen
• atténuation du change climatique f – climate change mitigation
• avenir m – future
  • l’économie de l’avenir f – the economy of the future
• avorter – abort
• babeurre m – buttermilk
• balle de foin f – hay bale
• baratte f – [butter] churn
• bardeau m – hinny
• bardot m – hinny
• baudet m – donkey, ass, (mâle) male donkey
• bélier m – ram
• berger m – pastoralist, herder, herdsman, (de moutons) shepherd m
• bergère f – woman pastoralist, herdswoman, woman herder, (de moutons) woman shepherd
• bergère transhumante f – transhumant woman shepherd
• bergerie f – sheepshed
• bergers indigènes m/pl – indigenous pastoralists pl
• berger transhumant m – transhumant shepherd
• bétail m – livestock
• beurre m – butter
• bien communal m – common[s pl]
• bienêtre animal m – animal wellbeing
• biocénose f – bioc[o]enosis
• biodiversité f – biodiversity
• biotope m – biotope
• bison m – bison
• bœuf m – ox (pl oxen)
  • attelage de bœufs m – team of oxen
• bouc [chèvre] m – male goat, he-goat
• bouse f – cowpat, cowpie
• bovin m – (substantif) head of cattle, (adjectif) bovine
  • bovins m/pl – cattle
• brebis f – ewe
• brebis m – ewe cheese, sheep [milk] cheese
• brouette f – wheelbarrow
• brouter – browse
• buffle m – buffalo
• bufflonne f – female buffalo
• bureaucratie f – bureaucracy
• cailler – make curdle, (se cailler) curdle
  • se cailler – curdle
• caillette f – maw, abomasum, rennet-bag
• camélide m – camelid
• canard m – duck
  • canard mâle m – drake
• cane f – female duck
• capacité de charge f – carrying capacity
• capacité porteuse f – carrying capacity
• carbone m – carbon
• caséine f – casein
• castrer – castrate, geld
• chair f – flesh
• chaleur f – (d’une femelle de mammifère) heat
  • en chaleur – (BE) on heat, (AE) in heat
• chameau m – camel
• chameau à deux bosses m – Bactrian camel, two-humped camel
• chameau de Bactriane m – Bactrian camel, two-humped camel
• chamelle f – female camel
• change climatique m – climate change
• charge animale f – stocking
• châtrer – castrate, geld
• chaudron à fromage m – cheese vat
• cheval m – horse
• cheval entier m – stallion
• chevaucher – ride
• chèvre f – goat
• chèvre m – goat cheese
• chevreau m – [goat] kid
• chevret[t]er – kid
• chien m – dog
• chien berger m – herding dog
• chienne f – [dog] bitch
• cire f – wax
• cire d’abeille f – beeswax
• clôture f – fence
• clôture électrique f – electric fence
• cochon m – pig
• cochonnet m – piglet
• colostrum m – colostrum
• conservation de la nature f – nature conversation
• coprophages m/pl – coprophages pl
• coq m – (BE) cock, (AE) rooster
• corne m – horn
• cornu – horned
• crème – cream
  • fouetter la crème – whip the cream
• cuir m – leather
• demi-écrémé – (lait) semiskimmed
• désert m – desert
• dioxyde de carbone m – carbon dioxide
• diversité des espèces f – diversity of species
• dromadaire m – dromedary
• durabilité f – sustainability
• écologie f – ecology
• écologie culturelle f – cultural ecology
• écorner – dehorn
• écosystème m – ecosystem
• écozone f – ecozone
• écrémer – (lait) skim
• écurie f – horseshed
• élan m – (BE) elk, (AE) moose
• électrificateur m (pour clôture) – fence energiser, fence energizer
• élevage m – livestock husbandry, animal husbandry, livestock keeping
• élevage au pâturage m – animal husbandry on the pasture
• élevage en plein air m – free-range husbandry
• ensilage m – silage
• entier: lait entier m – whole milk
• étable m – stable, shed
• ethnodiversité f – ethnodiversity
• ethnologie f – (BE) social anthropology, (AE) cultural anthropology
• extensif – extensive
• facteur de [la] production m – factor of production
• faux f – scythe
• fécondité f – (de mâle) fecundity
• femelle f – female
• fermentation lactique f – lactic acid fermentation
• feutre m – felt
• fièvre aphteuse f – foot-and-mouth disease, hoof-and-mouth disease
• filer – spin
• foin m – hay
• forte production f: animal de forte production m – high yielder
• fourche f – pitchfork
• fromage m – cheese
• fromage à pâte dure m – hard cheese
• fromage à pâte molle m – soft cheese
• fromage de brebis m – ewe cheese, sheep milk cheese
• fromage de bufflonne m – water buffalo cheese
• fromage de chèvre m – goat cheese
• fromage de lait de bufflonne m – water buffalo cheese
• fromage de vache m – cow cheese
• fromage frais m – fresh cheese
• fromager m – cheesemaker
• fromagère f – woman cheesemaker
• fromagerie f – cheese dairy
• fromagerie d’alpage f – alpine dairy
• fruitière f – alpine dairy
• fumier f – manure, dung
• futur m – future
• garder – (le bétail) herd
• garrigue f – gar[r]igue
• gaz carbonique m – carbon dioxide
• gelée royale f – royal jelly
• génisse f – heifer
• gobelet trayeur m – teatcup
• graisse f – fat
• graminée f – (botanique) grass
• groupe de traite m – cluster
• herbe f – grass, herb
• indigène – indigenous
  • bergers indigènes m/pl – indigenous pastoralists pl
• infestation f – infestation
• infestation parasitaire f – parasitic infestation
• inséminer – inseminate
  • insémination artificielle f – artificial insemination
• instinct grégaire m – herding instinct
• isolateur m (pour clôture électrique) – insulator
• jument f – mare
• lactation f – lactation
• lactose f – lactose
• lactosérum m – whey
• laine f – wool
• lait m – milk
• lait acidulé m – sour milk
• lait de brebis m – ewe[’s] milk, sheep[’s] milk
• lait de bufflonne m – water buffalo milk
• lait de chamelle m – camel milk
• lait de chèvre m – goat milk
• lait de jument m – mare milk
• lait demi-écrémé m – semiskimmed milk
• lait de vache f – cow[’s] milk
• lait écrémé m – skimmed milk
• lait entier m – whole milk, unskimmed milk
• laiterie f – dairy
• lama m – llama
• lande f – heath[land], (surtout à la montagne) moor[land]
• loup m – wolf
• maigre: pâturage maigre m – rough pasture
• mâle m – male
• mamelle f – udder
• mammite f – mastitis
• maquis m – macchia
• marginalisation des bergers f – marginalisation of pastoralists
• marginaliser – marginalise, marginalize
• marque d’oreille f – ear tag
• matière grasse f – fat
• mauvaise herbe dans le pâturage f – pasture weed
• méthane m – methane
• meule [de fromage] f – loaf [of cheese]
• miel m – honey
• miel d’abeille f – bee-honey
• monte naturelle f – natural service, natural mating
• monter – (à cheval) ride, (un mâle monte une femelle) cover, mate
• moule [à fromage] m – [cheese] mo[u]ld
• mouton m – sheep, (mâle châtré) wether
• mule m – mule
• nomade (adjectif) – nomad
• nomade f – woman nomad
• nomade m – nomad
• nomadisme m – nomadism
• oasis f – oasis
• obstacle bureaucratique m – bureaucratic obstacle
• œuf m – egg
  • poser des œufs – lay eggs
• oie f – goose (pl geese)
• oligotrophe – oligotrophic
  • pâturage oligotrophe m – rough pasture, oligotrophic pasture
• ONG f – NGO
• orchidée f – orchid
• orignal m (au Canada) – (BE) elk, (AE) moose
• ortie f – stinging nettle
• oxygène m – oxygen
• paille f – straw
• paitre – graze
• panse f – paunch, rumen
• papillon m – (diurne) butterfly, (nocturne) moth
• parasitaire – parasitic
  • infestation parasitaire f – parasitic infestation
  • pression parasitaire f – parasitic pressure
• parasite m – parasite
• pastoralisme m – pastoralism
• pâtre m – pastoralist, herder, herdsman
• pâturage m – (endroit) pasture, (phénomène) grazing
• pâture f – pasture
• pâture communale f – pasture common[s pl]
• pâture extensive f – extensive pasture
• pâture maigre f – rough pasture
• pâture naturelle f – rangeland
• pâture oligotrophe f – rough pasture, oligotrophic pasture
• pâture permanente f – permanent pasture
• pâturer – graze
• paysage culturel m – cultural landscape
• pèle f – shovel
• petit-lait m – whey
• phytocénose f – phytoc[o]enosis
• pierre à sel f – salt lick block
• piétin m – foot rot
• pis m – udder
• pleine (gravide) – pregnant
• porc m – pig
• poulailler m – chickenshed
• poule f – chicken, (femelle) hen
• poulain m – foal
• prairie f – (terrain avec de l’herbe) grassland
• pression parasitaire f – parasitic pressure
• présure f – rennet
• présure animale f – animal rennet
• présure microbienne f – microbial rennet
• présure végétale f – plant rennet
• production primaire f – (écologie) primary production
• production primaire brute f – gross primary production
• production primaire nette f – net primary production
• produit laitier m – dairy product
• prolificité f – (de femelle) prolificacy
• propolis m – propolis
• protéine f – protein
• protéines du lactosérum f/pl – whey proteins
• puits m – well
• race f – breed
• race à aptitude double f – dual-purpose breed
• race à viande f – meat breed
• race extensive f – extensive breed
• race laitière f – dairy breed
• race menacée f – threatened breed
• réensauvagement m – rewilding
  • sacrifier la production d’aliments pour le réensauvagement – sacrifice food production for rewilding
  • détruire un paysage culturel intact par le réensauvagement – destroy an intact cultural landscape by rewilding
• renne m – reindeer
• rentable – profitable
• résilience f – resilience
• ressource f – resource
• rumen m – paunch, rumen
• ruminant m – ruminant
• rut m – heat
• saillir – cover, mate
• saindoux m – lard
• saison de pâturage f – grazing season, pasture season
• savane f – savanna[h]
• sèche – (aussi animal de lait) dry
• secteur primaire m – (économie) primary sector
• sémidésert m – semi-desert
• skyr m – skyr
• sonnaille f – cowbell
• steppe f – steppe
• subventions f/pl – subsidies pl
• suif m – tallow
• tanner – tan
• tarie – (animal de lait) dry
• taureau m – bull
• théorie des systèmes f – systems theory
• tisser – weave
• tondre – shear
• traire – milk
  • traire à la main – hand milk
• traite f – milking
• transformation du lait f – processing of milk, milk processing
• transformation laitière f – processing of milk, milk processing
• transhumance f – transhumance
• trayeuse f – milking-machine
• trayon m – teat
• tricoter – knit
• troupeau m – herd
• truie f – sow
• urée f – urea
• urine f – urine
• vache f – cow
• vache allaitante f – suckler cow
• vache nourrice f – nurse cow
• veau m – calf
• vêler – calve
• velle f – female calf
• vermifuge m – wormer
• vermifuger – worm
• verrat m – boar
• viande f – meat
• viande d’agneau f – lamb, lamb’s meat
• viande de bœuf f – beef
• viande de porc f – pork
• volaille f – poultry
• vulnérabilité f – vulnerability
• ya[c]k m – yak
• yaourt m – yoghurt
• zébu m – zebu
• zoocénose f – zooc[o]enose