Tiere > Tierrassen > Saanenziege
Die Saanenziege ist die global häufigste Ziegenrasse. Sie stammt aus dem Saanenland im Berner Oberland, ist aber heute in den verschiedensten Ländern etabliert, wie uns auch der persönliche Bericht von Gerhard Maurers Biobetrieb in Österreich zeigt.
Die Saanenziege ist für ihre exzellente Milchleistung bekannt, ist also die Milchziege par excellence. Von den Inhaltsstoffen her wird die Milch jedoch von derjenigen manch anderer Rasse übertroffen. Sie wird auch für Kreuzungen mit anderen Rassen genutzt, um die Milchleistung zu erhöhen.
Externer Link: