Werte > Produkte > Milch und Milchprodukte > Rahm
Rahm oder Sahne gewinnt man durch Abschöpfen von der Milch oder durch Zentrifugieren der Milch, auch durch Zentrifugieren der Molke.
Rahm wird hauptsächlich zur Gewinnung von Butter genutzt. Weitere Nutzungen sind Speiseeis, Salatsaucen und Kaffee mit Rahm.
