Italiano – tedesco

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Wörterliste Italienisch – Deutsch

• abbeveratoio m – Tränke f
• abomaso m – Labmagen m
• abortire – verwerfen, (vacca anche) verkalben
• accordo di libero scambio m – Freihandelsabkommen n
• acido lattico m – Milchsäure f
• acido urico m – Harnsäure f
• ademprivio m – (nella società sarda) Allmende f
• afta epizootica f – Maul- und Klauenseuche f
• agnellare – lammen
• agnello m – Lamm n
• alce m – Elch m
• allevamento m – Nutztierhaltung f
• allevamento al pascolo f – Weidewirtschaft f
• alpaca m – Alpaka n
• alpe f – Alp f, Alm f
• alpeggio m – Alp f, Alm f
• anatra f – Ente f
• anidride carbonica f – Kohlen[stoff]dioxid n
• animale di elevata produttività m – Hochleistungstier n
• animale di pascolo m – Weidetier n
• antropogenico – anthropogen
• ape f – Biene f
• ape europea f – Honigbiene f
• apicoltura f – Imkerei f
• asciugare – (animale di latte) trockenstellen
• asciutta – (animale di latte) trockenstehend
  • mettere in asciutta – trockenstellen
• asina f – Eselstute f, Eselin f
• asino m – Esel m
• asino maschio m – Eselhengst m
• avvenire m – Zukunft f
• balla di fieno f – Heuballen m
• balletta f – Quaderballen m
• ballone m – Rundballen m
• bardotto m – Maulesel m
• becco m – Ziegenbock m
• bene comune m – (terreno) Allmende f
• benessere animale m – Tierwohl n
• benessere degli animali m – Tierwohl n
• bestiame m – Nutztiere n/pl, Vieh n
• bestiame grosso m – Großvieh n
• biodiversità f – Biodiversität f, biologische Vielfalt f
• biotopo m – Biotop m, n
• bisonte m – Bison m
• blocco di sale m – Salzleckstein m
• bovino m – (sustantivo) Rind n, (aggettivo) Rinder-
• brucare – weiden
• bue m – Ochse m
• bue tibetano m – Yak m
• bufala f – Büffelkuh f
• bufalo m – Büffel m
• bufalo d’acqua m – Wasserbüffel m
• buoi m/pl – Ochsen m/pl
  • coppia di buoi f – Ochsengespann n
• burocrazia f – Bürokratie f
• burro m – Butter f
• cagliare – gerinnen
• cagliarsi – gerinnen
• caglio m – Lab n
• caglio animale m – tierisches Lab n
• caglio microbiano m – mikrobielles Lab n
• caglio vegetale m – pflanzliches Lab n
• cagna f – Hündin f
• caldaia per formaggi f – Käsekessel m
• calore m (di una femella di mammifero) – Brunst f
  • in calore – (capra, pecora) bockig, (cagna) läufig, (porca) rauschig, (cavalla) rossig, (vacca) stierig
• cambiamento climatico m – Klimawandel m
• camelido m – Kamel n (coi camelidi sudamericani)
• cammella f – Kamelstute f
• cammello m – (con incusione del dromedrio) Kamel n, (con due gobbe) Trampeltier n
• cammello con due gobbe m – Trampeltier n
• cammello maschio m – Kamelhengst m
• campana f – Glocke f
• cane m – Hund m
• cane [da] pastore m – Hütehund m
• capacità portante f – Tragfähigkeit f
• capezzolo m – Zitze f
• capra f – Ziege f, Geiß f
• capra grigia f – Graue Bergziege f
• capraia f – Ziegenhirtin f
• capraio m – Ziegenhirt[e] m
• capretto m – Zicklein n
• caprile m – Ziegenstall m
• caprino m – Ziegenkäse m
• carbonio m – Kohlenstoff m
• carico [del pascolo] m – Besatz m, Viehbesatz m
• carne f – Fleisch n
• carne bovina f – Rindfleisch n
• carne d’agnello f – Lammfleisch n
• carne di vitello f – Kalbfleisch n
• carriola f – Schubkarre f
• casara f – Käserin f
• casaro m – Käser m
• caseificio f – Käserei f
• caseificio alpino m – Sennerei f
• caseificio della malga m – Sennerei f
• caseina f – Kasein n, Casein n
• castrare – kastrieren
• cavalcare – reiten
• cavalla f – Stute f
• cavallo m – Pferd n
• cera f – Wachs n
• cera di ape f – Bienenwachs n
• coagulare – gerinnen
• colostro m – Biestmilch f, Kolostrum n
• conciare – gerben
• coppia di buoi f – Ochsengespann n
• coprire – (un animale) decken
• coprofagi m/pl – Koprophagen m/pl
• corno m – Horn n
• cornuto – gehörnt
• cuoio m – Leder n
• custodire – (il bestiame) hüten
• decornare – enthornen
• deserto m – Wüste f
• diossido di carbonio m – Kohlen[stoff]dioxid n
• diversità delle specie f – Artenvielfalt f
• dromedario m – Dromedar n
• ecologia f – Ökologie f
• ecologia cultruale f – Kulturökologie f
• ecosistema m – Ökosystem n
• ecozona f – Ökozone f
• elevata produttività f: animale di elevata produttività – Hochleistungstier n
• erba f – Gras n
• etnodiversità f – Ethnodiversität f
• etnologia f – Ethnologie f, Völkerkunde f
• falce f – Sense f
• fattore di produzione m – Produktionsfaktor m
• fattore produttivo m – Produktionsfaktor m
• farfalla f – Schmetterling m
• fecondare – besamen
  • fecondazione artificiale f – künstliche Besamung f
• fecondità f – (del maschio) Fruchtbarkeit f
• feltro m – Filz m
• femmina f – Weibchen n
• fermentazione lattica f – Milchsäuregärung f
• fiducia f – (a fronte del futuro) Zuversicht f
• fieno m – Heu n
  • fieno di secondo taglio m – Grummet n, Öhmd n
• filare – spinnen
• foia f – Brunst f
• forca f – (per fieno) Heugabel f, (per sterco) Mistgabel f
• forcone m – (per fieno) Heugabel f, (per sterco) Mistgabel f
• forma [di formaggio] f – Laib m, Käselaib m
• formaggiara – Käserin f
• formaggiaro m – Käser m
• formaggio m – Käse m
• formaggio a pasta dura m – Hartkäse m
• formaggio a pasta molle m – Weichkäse m
• formaggio caprino m – Ziegenkäse m
• formaggio di bufala m – Büffelkäse m
• formaggio fresco m – Frischkäse m
• formaggio pecorino m – Schaf[s]käse m
• formaggio vaccino m – Kuhkäse m
• fuscella f – Käseform f, Form f
• fustella f – (per formaggio) Käseform f, Form f
• futuro m – Zukunft f
  • l’economia del futuro f – die Wirtschaft der Zukunft f
• gallina f – Huhn n, (femmina) Henne f
• gallo m – Hahn m
• gariga f – Gar[r]igue f
• giovenca f – Färse f
• giumenta f – Stute f
• graminea f (botanica) – Gras n
• grasso m – Fett n
• gravida – trächtig
• gregge m – Herde f
• grughiera f – Heide f, Heideland n
• indigeno (aggettivo) – indigen
  • pastori indigeni m/pl – indigene Hirten pl
• infestazione f – Befall m
• infestazione parassitaria f – Parasitenbefall m
• inseminare – besamen
  • inseminazione artificiale f – künstliche Besamung f
• insilato m – Silage f
• intero: latte intero m – Vollmilch f
• istinto gragario m – Herdentrieb m
• lama m – Lama n
• lana f – Wolle f
• landa f – Heide f, Heideland n
• lattazione f – Laktation f
• latte m – Milch f
• latte acido m – Sauermilch f
• latte caprino m – Ziegenmilch f
• latte di bufala m – Büffelmilch f
• latte di cammella m – Kamelmilch f
• latte di capra m – Ziegenmilch f
• latte di giumenta m – Stutenmilch f
• latte di pecora m – Schaf[s]milch f
• latte di vacca m – Kuhmilch f
• latte intero m – Vollmilch f
• latte parzialmente scremato m – teilentrahmte Milch f
• latte pecorino m – Schaf[s]milch f
• latteria f – Molkerei f
• latte scremato m – Magermilch f
• latte vaccino m – Kuhmilch f
• latticello m – Buttermilch f
• latticino m – Milchprodukt n
• lattosio m – Milchzucker m, Laktose f, Lactose f
• lavorare a maglia – stricken
• lavorazione del latte f – Milchverarbeitung f
• lupo m – Wolf m
• macchia f – (formazione di vegetazione) Macchia f
• macchina mungitrice f – Melkmaschine f
• macellare – schlachten
• macellazione f – Schlachtung f
• macello m – Schlachthof m
• maglia f: lavorare a maglia – stricken
• magro: pascolo magro m – Magerweide f
• maiale m – Schwein n
• maialetto m – Ferkel n
• malerba di pascolo f – Weideunkraut n
• malga f – Alp f, Alm f
• mammella f – Euter n, (reg. nel senso di capezzolo) Zitze f
• marca auricolare f – Ohrmarke f
• marginalizzare – marginalisieren
• marginalizzazione dei pastori f – Marginalisierung der Hirten f
• maschio m – Männchen n
• mastite f – Mastitis f, Euterentzündung f
• matatoio m – Schlachthof m
• metano m – Methan n
• miele m – Honig m
• miele di ape m – Bienenhonig m
• mitigazione del cambiamento climatico f – Klimaschutz m
• monta naturale f – Natursprung m
• montare – (a cavallo) reiten, (un maschio monta una femmina) decken
• montone m – Widder m, Schafbock m
• mucca f – Kuh f
• mulo m – Maultier n
• mungere – melken
  • mungere a mano – von Hand melken
• mungitrice f – Melkmaschine f
• mungitura f – Melken n
• nomade (aggettivo) – nomadisch
• nomade f – Nomadin f
• nomade m – Nomade m
• nomadismo m – Nomadismus m
• oasi f – Oase f
• oca f – Gans f
• oligotrofo – oligotroph
  • pascolo oligotrofo m – Magerweide f
• ONG f – NGO f (pronunziato all’inglese), (raramente l’abbreviazione tedesca) NRO f
• orchidea f – Orchidee f
• orina f – Urin m, Harn m
• ortica f – Brennnessel f
• ossigeno m – Sauerstoff m
• ostacolo burocratico m – bürokratische Hürde f
• paesaggio culturale m – Kulturlandschaft f
• paglia f – Stroh n
• pala f – Schaufel f
• panna f – Sahne f, Rahm m
  • montare panna – Sahne schlagen
• pappa reale f – Gelee royale n
• parassita m – Parasit m
• parassitario – parasitär
  • infestazione parassitaria f – Parasitenbefall m
  • pressione parassitaria f – Parasitendruck m
• pascolare – weiden
• pascolo m – Weide f
• pascolo estensivo m – Extensivweide f
• pascolo magro m – Magerweide f
• pascolo naturale m – Naturweide f
• pascolo oligotrofo m – Magerweide f
• pascolo permanente m – Dauerweide f
• pastora f – Hirtin f, (di pecore) Schafhirtin f
• pastora di capre f – Ziegenhirtin f
• pastora di pecore – Schafhirtin f
• pastoralismo m – Hirtentum n
• pastore m – Hirt[e] m, (di pecore) Schafhirt[e] m
• pastore di capre m – Ziegenhirt[e] m
• pastore di pecore – Schafhirt[e] m
• pastori indigeni m/pl – indigene Hirten pl
• pecora f – Schaf n
  • pecora [femmina] f – (reg.) Aue f, Zibbe f
• pecorile m – Schafstall m
• pecorino m – Schaf[s]käse m
• pelle f – Haut f, (cuoio) Leder n
• pollaio m – Hühnerstall m
• pollame m – Geflügel n
• porca f – Sau f
• pozzo m –Brunnen m
• prato m – Wiese f, Grünland n
• prato stabile m – Dauergrünland n
• parzialmente scremato (latte) – teilentrahmt
• pregna – trächtig
• pressione parassitaria f – Parasitendruck m
• presura f – (nel dialetto toscano) pflanzliches Lab n
• produzione primaria f – (ecologia) Primärproduktion f
• produzione primaria lorda f – Bruttoprimärproduktion f
• produzione primaria netta f – Nettoprimärproduktion f
• prolificità f – (della femmina) Fruchtbarkeit f
• propoli f – Propolis n
• proteina f – Protein n
• proteine del siero di latte f/pl – Molkenproteine n/pl
• puledro m – Fohlen n
• razza f – Rasse f
• razza a duplice attitudine f – Zweinutzungsrasse f
• razza da carne f – Fleischrasse f
• razza da latte f – Milchrasse f
• razza estensiva f – Extensivrasse f
• razza lattiera f – Milchrasse f
• razza minacciata f – bedrohte Rasse f
• recinto m – Zaun m
• recinto elettrico m – Elektrozaun m
• renna f – Rentier n
• resilienza f – Resilienz f
• rewilding m – Rewilding n
  • sacrificare la produzione di alimenti per il rewilding – die Nahrungserzeugung dem Rewilding opfern
  • distruggere un paesaggio culturale intatto mediante rewilding – eine intakte Kulturlandschaft durch Rewilding zerstören
• risorsa f – Ressource f
• ruminante m – Wiederkäuer m
• rumine m – Pansen m, (tecnicismo) Rumen n
• savana f – Savanne f
• scremare – entrahmen
• sego m – Talg m
• seminomadismo m – Halbnomadismus m
• semideserto m – Halbwüste f
• settore primario m – (economia) primärer Sektor m
• siero di latte m – Molke f
• skyr m – Skyr m (in islandese: n)
• sostenibilità f – Nachhaltigkeit f
• stagione di pascolo f – Weidesaison f
• stalla f – Stall m
• stalla per capre f – Ziegenstall m
• stallone m – Hengst m
• steppa f – Steppe f
• sterco m – Mist m
• strutto m – Schmalz n
• suinetto m – Ferkel n
• sverm[in]are – entwurmen
• teoria dei sistemi f – Systemtheorie f
• tessere – weben
• toro m – Stier m, Bulle m
• tosare – scheren
• transumanza f – Transhumanz f
• trasformazione del latte f – Milchverarbeitung f
• trattato di libero scambio m – Freihandelsabkommen n
• troia f – Sau f
• unità di bestiame grosso f – Großvieheinheit f
• uova f/pl – Eier n/pl
  • deporre uova – Eier legen
• uovo m – Ei n
• urea f – Harnstoff m
• urina f – Urin m, Harn m
• vacca f – Kuh f
• vaccaia f – Kuhhirtin f
• vaccaio m – Kuhhirt[e] m
• vacca madre f – Mutterkuh f
• vacca nutrice f – Ammenkuh f
• vaccheria m – Kuhstall m
• vacchetta f – Färse f
• vermifugo m – Entwurmungsmittel n
• verro m – Eber m
• vitella f – Kuhkalb n
• vitello m – Kalb n
• vulnerabilità f – Verwundbarkeit f, Vulnerabilität f
• yak m – Yak m
• yogurt m – Joghurt m, n (Germania: m, Svizzera, Austria: n)
• zangola f – Butterfass n
• zebù m – Zebu n
• zoppina f – Moderhinke f