Tedesco – italiano

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Italiano – tedesco

Foro per l’Allevamento al Pascolo e la Biodiversità

Wörterliste Deutsch – Italienisch

• Aggregat n – (der Melkmaschine) gruppo di mungitura m, gruppo prendicapezzoli m
• Allmende f – bene comune m, (spezifische Form von Sardinien) ademprivio m
• Alm f – alpe f, alpeggio m, malga f
• Alp f – alpe f, alpeggio m, malga f
• Alpaka n – alpaca m
• Älpler m – alpigiano m
• Älplerin f – alpigiana f
• Ammenkuh f – vacca nutrice f
• Anke[n] m (reg.) – burro m
• anthropogen – antropogenico
• Artenvielfalt f – diversità delle specie f
• Aue f (reg., weibl. Schaf) – pecora [femmina] f, femmina ovina adulta f
• Ballen m (Heu-, Stroh-) – balla f
  • Quaderballen m – balletta f
  • Rundballen m – ballone m
• Befall m – infestazione f
• besamen – fecondare, inseminare
  • künstliche Besamung f – fecondazione artificiale, inseminazione artificiale f
• Besatz (an Tieren) – carico [del pascolo] m
• Biene f – ape f
• Bienenhonig m – miele di ape m
• Bienenwachs n – cera di ape f
• Biestmilch f – colostro m
• Biodiversität f – biodiversità f
• biologische Vielfalt f – biodiversità f
• Biotop m, n – biotopo m
• Biozönose f – biocenosi f
• Bison m – bisonte m
• Bock m – (Ziege) becco m, (Schaf) montone m
• bockig (Ziege, Schaf) – in calore
• Brennnessel f – ortica f
• Brunnen m – pozzo m
• Brunst f – foia f, calore m
• Bruttoprimärproduktion f – produzione primaria lorda f
• Büffel m – bufalo m, (ugs. für: Bison) bisonte m
• Büffelkäse m – formaggio di bufala m
• Büffelkuh f – bufala f
• Büffelmilch f – latte di bufala m
• Bulle m – toro m
• bullig (reg., Kuh) – in calore
• Bürokratie f – burocrazia f
• bürokratiosche Hürde f – ostacolo burocratico
• Butter f – burro m
• Butterfass n – zangola f
• Buttermilch f – latticello m
• Casein n – caseina f
• Dauergrünland n – prato stabile m
• Dauerweide f – pascolo permanente m
• decken – montare, coprire
• Dromedar n – dromedario m
• Eber m – verro m
• Ei n – uovo m (pl uova f)
  • Eier legen – deporre uova
• Eiweiß n (Protein) – proteina f
• Elch m – alce m
• Elektrozaun m – recinto elettrico m
• Ente f – anatra f
• enthornen – decornare
• entrahmen – scremare
• entwurmen – sverm[in]are
• Entwurmungsmittel n – vermifugo m
• Esel m – asino m
• Eselhengst m –  asino maschio m
• Eselin f – asina f
• Eselstute f – asina f
• Ethnodiversität f – etnodiversità f
• Ethnologie f – etnologia f
• Euter n – mammella f
• Euterentzündung f – mastite f
• Extensivrasse f – razza estensiva f
• Extensivweide f – pascolo estensivo m
• Färse f – giovenca f, vacchetta f
• Ferkel n – maialetto m, suinetto m
• Fett n – grasso m
• Filz m – feltro m
• Fitz m (reg. ugs. für Zaungerät) – elettrificatore m
• Fleisch n – carne f
• Fleischrasse f – razza da carne f
• Fohlen n – puledro m
• Forke f (reg.) – forca f, forcone m
• Form f – (für Käse) fustella f, fuscella f
• Freihandelsabkommen n – trattato di libero scambio m, accordo di libero scambio m
• Frischkäse m – formaggio fresco m
• Fruchtbarkeit f – (weibl. Tier) prolificità f, (männl. Tier) fecondità f
• Füllen n – puledro m
• Gabel f (Heu-, Mist-) – forca f, forcone m
• galt (reg.) – asciutta, che non dà latte
• galtstellen (reg.) – asciugare, mettere in asciutta
• Galtvieh n (reg.) – bestiame che non dà latte m
• Gans f – oca f
• Gar[r]igue f – gariga f
• Gaul m (reg.) – cavallo m
• Geflügel n – pollame m
• gehörnt – cornuto
• Geiß f – capra f
• Gelee royale n – pappa reale f
• gerben – conciare
• gerinnen – (Milch) cagliare, cagliarsi, coagulare
• Glocke f – campana f
• Gockel m (ugs.) – gallo m
• Gras n – erba f, (botan.) graminea f
• Graue Bergziege f – capra grigia f
• Großvieh n – bestiame grosso m
• Großvieheinheit f – unità di bestiame grosso f
• Grummet n – fieno di secondo taglio m
• Grünland n – prato m
• Hag m (reg.) – recinto m, recinzione f
• Hahn m – gallo m
• Halbnomadismus m – seminomadismo m
• Halbwüste f – semideserto m
• Harn m – urina f, orina f
• Harnsäure f – acido urico m
• Harnstoff m – urea f
• Hartkäse m – formaggio a pasta dura m
• Heide f – (Landschaft) brughiera f, landa f
• Heideland n – brughiera f, landa f
• Hengst m – stallone m
• Henne f – gallina f
• Herde f – gregge m
• Herdentrieb m – istinto gragario m
• Heu n – fieno m
• Heuballen m, balla di fieno f
• Hirt[e] m – pastore m
• Hirtentum n – pastoralismo m
• Hirtin f – pastora f
• Hochleistungstier n – animale di elevata produttività m
• Honig m – miele m
• Honigbiene f – ape europea f
• Horn n – corno m
• Huhn n – gallina f
• Hühnerstall m – pollaio m
• Hund m – cane m
• Hündin f – cagna f
• Hütehund m – cane [da] pastore m
• hüten – (Tiere) custodire
• Imkerei f – apicoltura f
• indigene Hirten pl – pastori indigeni m/pl
• Isolator m (für den Elektrozaun) – isolatore m
• Joghurt m, n – yogurt m
• Kalb n – vitello m
• Kalbfleisch n – carne di vitello f
• Kamel n – (Dromedar oder Trampeltier) cammello m, (unter Einschluss der Kleinkamele) camelido m
• Kamelhengst m – cammello maschio m
• Kamelmilch f – latte di cammella m
• Kamelstute f – cammella f
• Käse m – formaggio m
• Käseform f – fustella f, fuscella f
• Kasein n – caseina f
• Käsekessel m – caldaia per formaggi f
• Käselaib m – forma di formaggio f
• käsen – fare formaggio
• Käser m – casaro m, (ugs.) formaggiaro m
• Käserei f – caseificio f
• Käserin f – casara f, (ugs.) formaggiara
• kastrieren – castrare
• Kessi n (reg.) – caldaia per formaggi f
• Klimaschutz m – mitigazione del cambiamento climatico f
• Klimawandel m –  cambiamento climatico m
• Kohlendioxid n – diossido di carbonio m, anidride carbonica f
• Kohlenstoff m – carbonio m
• Kohlenstoffdioxid n – diossido dicarbonio m, anidride carbonica f
• Kolostrum n – colostro m
• Koprophagen m/pl – coprofagi m/pl
• Kuh f – vacca f, mucca f
• Kuhhirt[e] m – vaccaio m
• Kuhhirtin f – vaccaia f
• Kuhkalb n – vitella f
• Kuhkäse m – formaggio vaccino m
• Kuhmilch f – latte vaccino m, latte di vacca m
• Kuhstall m – vaccheria m
• Kulturlandschaft f – paesaggio culturale m
• Kulturökologie f – ecologia culturale f
• Lab n – caglio m
  • pflanzliches Lab n – caglio vegetale m, (toskan. Dialekt) presura f
• Labmagen m – abomaso m
• Lactose f – lattosio m
• Laib m – (Käse) forma f
• Laktation f – lattazione f
• Laktose f – lattosio m
• Lama n – lama m
• Lamm n – agnello m
• lammen – agnellare
• Lammfleisch n – carne d’agnello f
• läufig (Hündin) – in calore
• Leder n – cuoio m, pelle f
• Macchia f – macchia f
• Magermilch f – latte scremato m
• Magerweide f – pascolo magro m, pascolo oligotrofo m
• Männchen n – maschio m
• marginalisieren – marginalizzare
• Marginalisierung der Hirten f – marginalizzazione dei pastori f
• Mastitis f – mastite f
• Maulesel m – bardotto m
• Maultier n – mulo m
• Maul- und Klauenseuche f – afta epizootica f
• melken – mungere
  • Melken n – mungitura f
  • von Hand melken – mungere a mano
• Melkmaschine f – [macchina] mungitrice f
• Melkstand m – sala di mungitura f
• Methan n – metano m
• mikrobielles Lab n – caglio microbiano m
• Milch f – latte m
• Milchprodukt n – latticino m
• Milchrasse f – razza lattiera f, razza da latte f
• Milchsäure f – acido lattico m
• Milchsäuregärung f – fermentazione lattica f
• Milchverarbeitung f – lavorazione del latte f, trasformazione del latte f
• Milchzucker m – lattosio m
• Mist m – sterco m
• Moderhinke f – zoppina f
• Molke f – siero di latte m
• Molkenproteine n/pl – proteine del siero di latte f/pl
• Molkerei f – latteria f
• Muni m (reg.) – toro m
• Mutsche f (reg., hornlose Ziege) – capra senza corni f
• Mutterkuh f – vacca madre f
• Nachhaltigkeit f – sostenibilità f
• Natursprung m – monta naturale f
• Naturweide f – pascolo naturale m
• Nettoprimärproduktion f – produzione primaria netta f
• NGO f – ONG f
• Nidel m (reg.) – panna f
• Nomade m – nomade m
• Nomadin f – nomade f
• nomadisch – nomade
• Nomadismus m – nomadismo m
• NRO f – ONG f
• Nutztiere n/pl – bestiame m
• Nutztierhaltung f – allevamento m
• Oase f – oasi f
• Obers m (reg.) – panna f
• Ochse m – bue m (pl buoi)
• Ochsengespann n – coppia di buoi f
• Öhmd n – fieno di secondo taglio m
• Ohrmarke f – marca auricolare f
• Ökologie f – ecologia f
• Ökosystem n – ecosistema m
• Ökozone f – ecozona f
• oligotroph – oligotrofo
• Orchidee f – orchidea f
• Pansen m – rumine m
• Parasit m – parassita m
• parasitär – parassitario
• Parasitenbefall m – infestazione parassitaria f
• Parasitendruck m – pressione parassitaria f
• Pferd n – cavallo m
• pflanzliches Lab n – caglio vegetale m, (toskan. Dialekt) presura f
• Phytozönose f – fitocenosi f
• primärer Sektor m – (Wirtschaft) settore primario m
• Primärproduktion f – (Ökologie) produzione primaria f
• Produktionsfaktor m – fattore di produzione m, fattore produttivo m
• Propolis n – propoli f
• Protein n – proteina f
• Quaderballen m – balletta f
• Rahm m – panna f
• Rasse f – razza f
  • bedrohte Rasse f – razza minacciata f
• rauschig (Sau) – in calore
• reiten – cavalcare, montare a cavallo
• rentabel – redditizio
• Rentier n – renna f
• Resilienz f – resilienza f
• Ressource f – risorsa f
• Rewilding n – rewilding m
  • die Nahrungsproduktion dem Rewilding opfern – sacrificare la produzione di alimenti per il rewilding
  • eine intakte Kulturlandschaft durch Rewilding zerstören – distruggere un paesaggio culturale intatto mediante rewilding
• Rind n – bovino m, (reg.: weibl. Rind, das noch nicht gekalbt hat) giovenca f
• rindern (reg. für stierig sein) – essere in calore
• Rindfleisch n – carne bovina f
• Ross n – cavallo m
• rossig (Stute) – in calore
• Rumen n (fachsprachl. für Pansen) – rumine m
• Rundballen m – ballone m
• Sahne f – panna f
  • Sahne schlagen – montare panna
• Salzleckstein m – blocco di sale m
• Sau f – porca f, troia f
• Sauermilch f – latte acido m
• Sauerstoff m – ossigeno m
• Savanne f – savana f
• Schaf n – pecora f
• Schafhirt[e] m – pastore [di pecore]
• Schafhirtin f – pastora [di pecore]
• Schaf[s]käse m – [formaggio] pecorino m
• Schaf[s]milch f – latte pecorino m, latte di pecora m
• Schafstall m – pecorile m
• Schaufel f – pala f
• scheren – tosare
• schlachten – macellare
• Schlachthof m – matatoio m, macello m
• Schlachtung f – macellazione f
• Schmalz n – strutto m
• Schmetterling m – farfalla f
• Schotte f (reg. für Molke) – siero di latte m
• Schubkarre f – carriola f
• Schwein n – maiale m
• Sennerei f – caseificio della malga m, caseificio alpino
• Sense f – falce f
• Silage f – insilato m
• Sirte f (reg. für Molke) – siero di latte m
• Skyr m – skyr m
• spinnen – filare
• Stall m – stalla f
• Steppe f – steppa f
• Stier m – toro m
• stierig (Kuh) – in calore
• stricken – lavorare a maglia
• Stroh n – paglia f
• Stute f – cavalla f, giumenta f
• Stutenmilch f – latte di giumenta m
• Subventionen pl – sovvenzioni f/pl
• Systemtheorie f – teoria dei sistemi f
• Talg m – sego m
• teilentrahmt (Milch) – parzialmente scremato
• tierisches Lab n – caglio animale m
• Tierwohl n – benessere degli animali m, benessere animale m
• trächtig – gravida, pregna
• Tragfähigkeit f – capacità portante f
• Trampeltier n – cammello [con due gobbe] m
• Tränke f – abbeveratoio m
• Transhumanz f – transumanza f
• trockenstehend – asciutta
• trockenstellen – asciugare, mettere in asciutta
• Urin m – urina f, orina f
• verkalben – abortire
• verwerfen – abortire
• Verwundbarkeit f – vulnerabilità f
• Vieh n – (Nutztiere) bestiame m
• Viehbesatz m – carico [del pascolo] m
• Völkerkunde f – etnologia f
• Vollmilch f – latte intero m
• Vulnerabilität f – vulnerabilità f
• Wachs n – cera f
• Wasserbüffel m – bufalo d’acqua m
• weben – tessere
• Weibchen n – femmina f
• Weichkäse m – formaggio a pasta molle m
• Weide f – pascolo m
• weiden – pascolare, brucare
• Weidesaison f – stagione di pascolo f
• Weidetier n – animale di pascolo m
• Weidetierhaltung f – allevamento al pascolo f
• Weideunkraut n – malerba di pascolo f
• Weidewirtschaft f – allevamento al pascolo m
• Widder m – montone m
• Wiederkäuer m – ruminante m
• Wolf m – lupo m
• Wolle f – lana f
• Wüste f – deserto m
• Yak m – yak m, bue tibetano m
• Zaun m – recinto m, recinzione f
• Zaungerät n – elettrificatore m, pastore elettrico m
• Zebu n – zebù m
• Zibbe f (reg.) – (weibl. Schaf) pecora [femmina] f, femmina ovina adulta f, (weibl. Ziege) capra [femmina]
• Zicklein n – capretto m
• Ziege f – capra f
• Ziegenbock m – becco m
• Ziegenhirt[e] m – pastore di capre m, capraio m
• Ziegenhirtin f – pastora di capre f, capraia f
• Ziegenkäse m – [formaggio] caprino m
• Ziegenmilch f – latte di capra m, latte caprino m
• Ziegenstall m – stalla per capre f, caprile m
• Zitze f – capezzolo m, (reg.) mammella
• Zoozönose f – zoocenosi f
• Zukunft f – futuro m, avvenire m
  • die Wirtschaft der Zukunft f – l’economia del futuro f
• Zuversicht f – fiducia [a fronte del futuro] f
• Zweinutzungsrasse f – razza a duplice attitudine f